RECETTES

Mes meilleures ressources sur le web pour vous inspirer de bons petits plats santé!

Alors, qu’est-ce que je vais manger?  Voilà la question piège qui m’est le plus souvent posée dans mon bureau.  En consultation, j’oriente mes clients sur les bons choix alimentaires, selon leur situation.

Mais en fin de compte, c’est vous qui allez choisir ce que vous allez mettre dans votre assiette, selon vos goûts et votre capacité à intégrer les changements alimentaires.

Afin de vous inspirer pour concevoir vos propres menus, voici plusieurs sites vous suggérant de belles recettes.  Je n’approuve pas nécessairement toutes ces recettes!  Avec les connaissances que je vais vous transmettre, vous serez en mesure de sélectionner les meilleures ou d’adapter certaines avec des ingrédients plus santé.  L’important, c’est d’avoir une base de données intéressante pour vous inspirer. Tel est le but de cette section.

Bon appétit!


Des recettes pour tous les goûts, classées par catégories: des recettes végétaliennes aux recettes sans gluten, en passant par les déjeuners, les collations et le dessert.  Tout y est!

Association manger santé bio


Vous connaissez le kale, ce superaliment?  Découvrez cette variété de chou aux qualités nutritionnelles incroyables, antioxydant, antiinflammatoire, minéralisant et j’en passe!  valeur nutritive du kale   On me demande souvent quoi faire avec le kale.  Remplacer vos chips par des chips kale, faites un sauté ou l’introduire dans vos smoothies.  Ce site vous donne quelques idées de recettes à découvrir.  Expérimentez!

Brutalimentation


De la soupe enchanteresse à la douceur à faire fondre , Marigil Pelletier, naturopathe agréée spécialisée en alimentation saine et végétale, vous séduira sans doute avec ses recettes santé et colorées!  Ses textes qui accompagnent ses recettes ont de quoi vous faire chanter!

Chantezlapomme.com


Cuisine l’Angélique propose une gamme de produits de boulangerie et de pâtisserie biologiques sans gluten, sans caséine, sans produit laitier.  Cette compagnie a vu le jour suite à des défi santé de leur fils ayant plusieurs symptômes s’apparentant à l’autisme.  Après plusieurs essais et erreurs, cette mère a enfin réalisé un pain sans gluten et sans caséine tout simplement délicieux.  Elle a aussi mis au point plusieurs autres recettes.  Sur cette page, vous pourrez avoir accès à quelques recettes tirées de leur livre de trésors culinaires.

Cuisinelangelique.com


Sur ce site, découvrez l’alimentation vivante dans toute sa splendeur!  Crudessence propose une cuisine sans cuisson, dans une approche complètement végétalienne (sans produit d’origine animale) et biologique.  Une alimentation vivante, riche en nutriments et enzymes, reconnue pour revitaliser, alcaliniser et aider le corps à retrouver ou maintenir la santé.  Voici quelques recettes proposées par l’équipe.

Crudessence


Vous souhaitez mettre plus d’aliments crus dans votre assiette? Ces sites sont pour vous! Des sites où santé rime avec couleurs et saveurs. Découvrez les smoothies verts de crudivorisme.com. Une délicieuse façon de consommer de la verdure au quotidien et de faire le plein de nutriments pour accroître votre vitalité.

Crudivorisme.com


Découvrez les laits végétaux et apprenez comment les fabriquer vous-même!

C fait maison


Ici, les recettes ont parfois certains ingrédients à éviter (sucre, pâtes blanches, etc.), mais vous y trouverez tout de même de très belles idées.  Il n’en tient qu’à vous de vous inspirer et de modifier certaines recettes pour des ingrédients plus santé!

Cuisine futée – parents pressés


Vicky Maltais, naturopathe, adore cuisiner!  Sur son site, elle vous partage ses recettes préférées et elle fait aussi la critique de livres de recettes.

Expression nature.com


Vous souhaitez cuisiner selon le régime hypotoxique du Dr. Seignalet? (alimentation principalement sans gluten et sans produits laitiers)  Mme Jacqeline Lagacé a vulgarisé pour le grand public les travaux du Dr. Seignalet. Vous y trouverez ici plusieurs recettes. Prenez note qu’une recette sans gluten et sans produits laitiers n’est pas nécessairement une recette composée uniquement d’ingrédients santé, mais cette banque d’idées vous sera certainement très utile dans votre démarche.

jacquelinelagace.net


Découvrez le monde de Jacynthe René. Auteur du livre Délices Detox, elle vous présente sa vision d’un ode de vie sain, naturel.  Elle propose des recettes vivifiantes, végétaliennes, sans lactose et sans gluten.

Jmagazine.ca


Johanne Verdon, naturopathe agréée, oeuvre depuis plusieurs années dans le domaine de la naturopathie. Je vous invite à découvrir son coffre au trésor de recettes, de la soupe Belle-Peau au Méno-beurre!

JohanneVerdon.com


Que vous cherchiez comment intégrer les jus frais et les smoothies à vos journée  ou que vous souhaitiez faire la découverte de soupes, potages, repas ou desserts santé, Imane vous fera découvrir les plaisirs d’une alimentation saine et savoureuse.   Pour plus d’idées pour colorer vos assiettes et vous régaler, je vous invite  à vous procurer son livre:  Le plaisir et la santé dans la même assiette.

Imanelahlou.com


Cette maman marathonienne, découragée de ne pas trouver des galettes santé sur le marché a décidé de créer ses propres recettes que vous retrouverez sur son blog.  De la galette post-entraîenement à la galette déjeuner, dessert, énergisante ou sans gluten, découvrez cette mine d’or de  belles recettes!

madamelabriski.com


Ce site est pour moi un coup de coeur, une mine d’or!  Son auteure, Nathalie, passe sa vie dans sa cuisine et vous partage sa passion pour la saine alimentation.  Je vous suggère particulièrement d’aller voir sa liste de smoothies verts.  Vous trouverez de tout dans l’onglet… Je cuisine…

maviedansmacuisine.com


L’équipe de nutritionnistes et diététistes Nutrisimple vous offre une variété de belles recettes à concocter.

Nutrisimple.com


Une belle banque de recettes où vous pouvez effectuer une recherche par mots-clés.

Passeportsanté.net


Les rouleaux de printemps sont une excellente façon de manger remplacer le fameux sandwich par un menu fraîcheur, plein de légumes, tout en réduisant les féculents.  Voici une vidéo qui vous expliquera comment fabriquer un rouleau de printemps.  Laissez place à votre imagination!  Varier les légumes (salade, carottes, concombre, poivron, champignons, tomates, germinations, fèves de soya germées, fines herbes, etc.)  Ajouter une source de protéine au choix (poulet, crevettes, rôti de porc, lanières de tofu marinés, omelette, végépâté, etc.).  Vous pouvez les préparer la veille et les conserver au réfrigérateur dans un essuie-tout humide dans un plat hermétique ou dans un papier cello.  Voici la recette de Ricardo qui vous propose aussi 2 sauces pour accompagner vos rouleaux:  Ricardocuisine.com – Rouleaux de printemps

Rouleaux de printemps


Ce site présente une belle variété de recettes, dont certains ingrédients sont parfois raffinés…Je souhaite tout de même vous faire découvrir ce site car il présente de nombreuses recettes et peut constituer une belle source d’inspiration.  Parfait pour ceux qui veulent apprendre à s’alimenter mieux.  Avec de meilleures connaissances en alimentation et de l’expérience, vous serez en mesure de substituer certains ingrédients moins recommandables par des ingrédients santé.

SOScuisine.com


L’alimentation vivante pour tous les goûts et toutes les occasions. Des recettes crues (ou presque…), végétaliennes et sans gluten. Un site haut en couleur qui donne le goût d’aller dans nos cuisines et d’explorer de nouvelles recettes.

ToutCruDansLeBec


Deux amies partagent leurs trucs du quotidien pour manger santé, végétalien et sans gluten.  Elles vous font découvrir leurs découvertes et bonnes adresses pour un mode de vie végane et écolo.

Vertetfruite.com


Découvrez les délicieuses recettes santé de Lise Guénette, ND.A.

VinPlaisirsetSante.com


Sites anglophones


Je vous invite chaleureusement à consulter le site de ma bonne amie Sue-Anne Hickey, naturopathe.  C’est avec enthousiasme qu’elle vous fera découvrir ses meilleures recettes santé, des idées de collations et les principes d’une alimentation saine.

Sue-Anne travaille tout comme moi avec l’approche des types glandulaires.  Vous pouvez vous procurer sur son site son livre numérique « Natural Ways to Lose Weight ».  Ce livre décrit plus en détail cette approche et les aliments conseillés selon votre type glandulaire.  C’est un outil qui vous permettra de faire un meilleur choix de recettes adaptées à votre métabolisme.

Health-and-Natural-Healing.com


Vous êtes intéressés par la cuisine végétalienne (sans produits ou sous-produits animaux)?  Découvrez le monde de Sassy qui vous partage ses trucs pour une alimentation végétalienne et équilibrée.  Vous ne savez pas quoi faire avec vos légumineuses, vous voulez savoir comment faire cuire vos céréales de grains entiers, c’est ici que vous trouverez les réponses!

VeganCoach.com

Recevez mes meilleurs
trucs pour plus de
SANTÉ et de BIEN-ÊTRE!

 

 

Nous respectons la loi canadienne C-28

Votre demande est bien reçue!